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玉名牧場

商品紹介

放牧で育ったジャージー牛の濃厚ミルクからできたナチュラルチーズ

玉名牧場では、広大な牧草地でジャージー牛を放牧によって育てています。
牧草だけを食べている牛たちから搾った牛乳は、濃厚でコクがあるのに、さっぱりとした後味。
もともと寒い地域のジャージー牛の牛乳は、チーズなどの加工に向いています。
その乳質に合ったチーズの製造方法を試行錯誤のうえで見つけ出し、玉名牧場独自のナチュラルチーズをつくっています。

お酒に、お菓子に、お料理にオススメ!
玉名牧場ジャージーミルク900ml

玉名牧場ジャージーミルク

緑をほのかに纏ったクリーム色の、
牧草のカロテンを含んだ独特の色合いが
玉名牧場のジャージーミルクの特徴です。
季節により味が変化するのも、通年放牧ならではの醍醐味です。

玉名牧場は2017年で18周年を迎えます。
元来、ジャージー種はホルスタイン種に比べて乳量は少なめですが、
この年月をかけて牛たちはこの土地に完全に適応してくれたのか、
皆様に召し上がっていただける乳量を確保することが出来ました。
牛たちに感謝しつつ、満を持してのジャージーミルク新発売です。

柔らかな甘みと豊かなコクがありながら
後味はさっぱりという相反する味覚が織りなす
他にはないジャージーミルクをどうぞお召し上がりください。


玉名牧場ナチュラルチーズ4種セット 4,320円(税込) ※送料・コレクト料別
  • ルミエール

    濃厚なコクのある牛乳そのもののおいしさを凝縮したチーズ。熟成によって味わいが変わるので、お好みでお楽しみください。

  • カマンベール

    フランスの伝統的製法に基づいてつくったチーズ。濃厚なミルクと、白カビの風味が特徴です。ワインに良く合うチーズです。

  • フロマージュブラン

    食塩を使用せず、牛乳本来の味を楽しめるフレッシュチーズ。洋菓子づくりにもご利用いただけます。

  • クリームチーズ

    牛乳、食塩だけでつくったクリームチーズ。濃厚な味わいと、さっぱりとした後味。お菓子やお料理に使える万能チーズです。


玉名牧場ナチュラルチーズ5種セット 4,860円(税込) ※送料・コレクト料別
  • ルミエール

    濃厚なコクのある牛乳そのもののおいしさを凝縮したチーズ。熟成によって味わいが変わるので、お好みでお楽しみください。

  • カマンベール

    フランスの伝統的製法に基づいてつくったチーズ。濃厚なミルクと、白カビの風味が特徴です。ワインに良く合うチーズです。

  • フロマージュブラン

    食塩を使用せず、牛乳本来の味を楽しめるフレッシュチーズ。洋菓子づくりにもご利用いただけます。

  • クリームチーズ

    牛乳、食塩だけでつくったクリームチーズ。濃厚な味わいと、さっぱりとした後味。お菓子やお料理に使える万能チーズです。

  • モッツァレラチーズ

    ジャージー牛乳で作ったモッツァレラチーズ。ミルクの風味と程よい塩気。カプレーゼやピザに大活躍。


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